Экономическая эффективность выращивания бройлеры при замене некоторых компонентов рациона экструдированными кормовыми бобами.

  
Рацион питания цыплят-бройлеров
Потребность рационов цыплят-бройлеров в полноценном белке достаточно весомой. Известно, что она колеблется в зависимости от возраста птицы и составляет около 19-20%.

В настоящее время полноценные белковые ингредиенты рациона бройлеров закупают часто  за рубежом, что, учитывая современную экономическую ситуацию в стране, достаточно затратно. Поэтому использование высокобелковых кормов собственного выращивания, в частности кормовых бобов, специально подготовленных к скармливанию (экструдированных для разрушения антипитательных веществ), при откорме бройлеров является сегодня актуальным вопросом. Это может вывести промышленное птицеводство на более независимый способ получения белковых составляющих качественных комбикормов. Ведь известно, что корма в затратах при выращивании бройлеров составляют около 70% от себестоимости продукции.

Использование немолотого зерна пшеницы в комбикорма для индеек маточного стада.

Исследования проводились в опытном хозяйстве «Борки" ИП УААН в 4 группах индеек белой широкогрудой породы в условиях клеточного содержания. В результате проведенных исследований по использованию для индеек 34,8% цельного зерна пшеницы  в комбикормах установлена ​​тенденция повышения оплодотворяемости яиц на 10%, выводимости яиц индеек на 9,3%, вывода индюшат на 16%, что также способствовало повышению выводимости на среднюю несушку на  5,7 штук.

В структуре себестоимости продукции птицеводства доля комбикормов составляет 60-70%. В условиях рыночной экономики уменьшения стоимости комбикорма и затрат кормовых единиц на единицу продукции имеет решающее значение для повышения рентабельности птицеводческих хозяйств и конкурентоспособности производимой продукции.

Действие комбикормов разного состава на бройлеров при выращивании.

Результаты исследований показали, что использование комбикорма, произведенного по рецепту Института кормов УААН, позволяет уменьшить затраты кормов и получить на 22,2% больше чистой прибыли, по сравнению с комбикормом торговой марки "Мультигейн". Сбалансированное кормление сельскохозяйственных животных является основным фактором внешней среды, который вызывает влияние на обменные процессы, состояние здоровья, воспроизводственную способность, производительность, качество продукции и экономическую эффективность отрасли.


Известно, что оптимальным вариантом кормления является использование полнорационных комбикормов. Однако, чтобы удешевить стоимость корма, на птицефабриках комбикорма готовят по собственным рецептам.

Способы оптимизации условий хранение яиц перед инкубацией и не только.

Хранение яиц
Создание высокопродуктивных кроссов, переход на нетрадиционные источники питания птицы, резкое ограничение его жизненного пространства, постоянное наращивание яичной и мясной продуктивности привело к весьма существенным изменениям в строении и физико-химических свойствах яиц. Это заставляет ученых и практиков внести определенные изменения в требования по качеству инкубационных яиц, режимов их хранения и инкубации.

Влияние прединкубационного хранения яиц на выводимость является предметом многолетних исследований, но современная теория не предлагает никакого объяснения противоречивой информации, которую мы имеем в настоящее время. 

Изучение влияния энергосберегающих режима освещения и уровня освещенности на продуктивность индеек.

Изучено влияние экспериментального ресурсосберегающего и типового режима освещения за применение уровней освещенности 15-25 лк и 40-60 лк, а как источников света - ламп накаливания (ЛН) и компактных люминесцентных ламп (КЛЛ) белого света на репродуктивные качества индеек родительского стада. 

Крупнейшие яйценоскость индеек родительского стада (52,2 шт. Яиц) и выход индюшат (36,5 шт.) Было получено при применении экспериментального светового режима, уровня освещенности 40-60 лк и использовании как источников света КЛЛ белого света с цветовой температурой 2700 К . Удельные затраты электроэнергии при этом уменьшались по сравнению с типичным режимом и уровнем освещенности: в 1,11 раз - при применении в качестве источников света КЛЛ, в 6,88 раз - при применении в качестве источника света ламп накаливания.


Комплексное лечение индеек при спонтанном гистомонозно - гетеракидозной инвазии.


Гистомоноз индеек и индюков
Гистомоноз (ентрогепатит, инфекционный ентерогепатит, "черная голова") - инвазионное заболевание индеек, реже кур, цесарок, перепелок, куропаток, фазанов. Больные гистомонозом индюшата, жалобно пищат, у них обостряется чувство жажды, дрожат, на вид хилые, оттопыренные перья, фекалии желто-зеленого или коричневого цвета. Падеж индюшат от гистомоноза может достичь 40%.  Под влиянием гистомоноза нарушается кровообращение и появляются застойные явления, кожа головы птицы приобретает темно-синего цвет, а при прогрессирующей анемии она становится бледной.

Полтавские куры – глинистая, черная, кукушечная.

Полтавские глинистые куры
Пожалуй, ни одна украинская и российская порода курицы не было такой длительной и богатой событиями истории как Полтавская глинистая порода кур известная с начала ХХ века , которая славилась своей как яичной, так и мясной продуктивностью. Сегодня научные учреждения Украины, в частности Институт птицеводства НААН Украины, проводят работу по ресинтеза пропавших разновидностей высокопроизводительных полтавских кур.

Производство продукции птицеводства структурно состоит из производства племенной и товарной продукции. И мировые племенные ресурсы птицы сосредоточено в двух -трех генетико - селекционных фирмах, то производство товарной продукции (яйцо и мясо) более - менее равномерно расположены среди стран -производителей в мире.
Украина не является исключением среди производителей товарной птицеводческой продукции. Сейчас у нас (за год ) производится более 14-15 млрд штук яиц и 1,1-1,2 млн т  курятины всех видов. При этом производство «товарных» яиц сосредоточено как в специализированных крупных компаниях (50-51% всего рынка продукции), так и в хозяйствах населения (включая фермерские и приусадебные). То есть для трети населения Украины, проживающего в сельской местности, это собственный бизнес.

Кокцидиоз кур.

Кокцидиоз
На сегодня проблема кокцидиоза кур не утратила своей актуальности . К сожалению, сейчас почти не найти птицеферм, которые не знакомы с этим заболеванием. В случае составления благоприятных условий возбудители кокцидиоза могут за короткое время значительно размножаться и накапливаться в птичнике. Таким образом, вероятность возникновения болезни существенно возрастает и ставит под угрозу все производство.

Кокцидиоз у кур часто протекает в виде ензоотии , т.е. с охватом значительного количества птицы, и представляет собой острое заболевание, наиболее опасное для цыплят в возрасте до 3 месяцев.

Разведение индеек. Три основных способа содержания и выращивания.

Разведение индеек и индюков
На сегодня в большинстве птицеферм  уже осуществлен переход от экстенсивного сезонного к интенсивному промышленному разведению индеек с получением их мяса в течение целого года. Промышленная технология позволяет разводить индеек практически в любых регионах, несмотря на природно-климатические условия, однако она является лишь одной из альтернатив в системах содержания, где выбор остается за хозяйством.

Индюки - это наибольшие по размеру сельскохозяйственные пернатые, которых выращивают на мясо. Так, масса взрослых петухов достигает 15-22 кг, а индеек - 7-12 кг и даже больше, в зависимости от породы и кросса индеек. При откорме на мясо индейки в возрасте 4-8 месяцев набирают оптимальный вес в 6-14 кг в соответствии с пола. В дальнейшем рост значительно замедляется, а вес растет в основном за счет отложения жира и развития мышц. Таким образом, благодаря большой мясной скороспелости индейки позволяют вести высокорентабельное выращивание, а по скорости среднесуточных приростов значительно превышают кур, уток и гусей. В частности, за время выращивания масса индеек увеличивается примерно в 200 раз и в 400 раз у индюков. К тому же, выход мяса с тушек индеек примерно на 10% превышает этот показатель у цыплят-бройлеров, хотя затраты корма на 1 кг мяса тушки приблизительно на 15-20% ниже. Выход съедобных частей тушек индеек достигает 70% при части мышечной ткани более 60%.

Влияние добавки марганца, цинка и селена в комбикорма на продуктивные и репродуктивные качества индюков и индеек.


Корма и комбикорма для индеек и индюков
Передовой опыт убедительно показывает , что повышение производительности всех видов птицы невозможно достичь без использования в рационах микроминеральних добавок. 

Микроэлементы являются жизненно важными веществами, входящими в состав гормонов , ферментов , витаминов и белково -минеральных комплексов. Они осуществляют большое влияние на процессы обмена белков , жиров , углеводов , минеральных веществ и тем самым регулируют рост и развитие животных организмов , способствуют увеличению производительности и жизнеспособности.

Особое место среди микроэлементов принадлежит марганцу, цинку и селену, которые, несмотря на их малое содержание в организме, играют чрезвычайно важную роль в жизни индюков и индеек.

Результаты научных исследований свидетельствуют о недостаточном содержание микроэлементов в традиционных кормах и комбикормах в странах СНГ, которые используются в птицеводстве. Поэтому возникает необходимость обогащения их солями этих микроэлементов.

Аденовирусная болезнь кур или Синдром снижения яйценоскости.

Снижение яйценоскости кур - несушек болезнь
При промышленном выращивании инфекционные болезни домашней птицы приводят к большие убытки. При этом иногда заболевания возникают и передаются от одного вида птицы к другому и максимально распространяются практически безсимптомно, пока не будет обнаружена чувствительная к определенному возбудителю жертва.

По мнению ученых, именно так произошло при появлении аденовирусной болезни или синдрома снижения яйценоскости, впервые отмечено в Голландии в 1976 году и в дальнейшем распространилось практически по всему миру. Синдром снижения яйценоскости -76 или Egg drop Syndrome -76 (EDS -76) - это вирусная болезнь кур-несушек, которая характеризуется снижением яичной продуктивности, изменением формы яиц, ухудшением качества и отсутствием пигментации скорлупы, а также нарушением структуры белка. 

Вирусный гепатит утят.

Инфекционный или вирусный гепатит утят
Инфекционный или вирусный гепатит утят - Hepatitis virosa anaticulorum - это заразное заболевание птицы, характеризующийся поражением печени и проходит оно с большими потерями среди молодняка.

Это заболевание впервые было зарегистрировано в Америке в 50- х годах прошлого века, и уже через 10 лет после своего появления болезнь распространилась по всем континентам. Следует отметить, что вирусный гепатит утят способен наносить хозяйствам очень больших убытков. Это связано прежде всего с тем , что молодняк может погибать в 30-95 % случаев. Но даже те утки, которые переболели и выжили, в дальнейшем будут значительно отставать в росте и развитии и не проявлять ожидаемой мясной продуктивности. Из-за невозможности использовать переболевших уток в дальнейшем для племенной работы, от вирусного гепатита очень страдают птицефабрики по разведению уток. Также если птицеферма определяется как стационарно неблагополучное по вирусному гепатиту, на него накладывается ряд соответствующих  ветеринарных ограничений, которые еще больше подрывают экономический эффективность ее деятельности.