Эффективные дозы серы и селена курам - несушкам для увеличения яйценоскости.

яйценоскость кур несушек

Экспериментально доказано, что введение в состав рациона кур - несушек разных доз селена ( 0,2; 0,3; 0,4 и 0,5 мг/кг сухого вещества корма ) и оптимального уровня серы ( 0,03 % ) в размере 0,3 % сульфата натрия способствует увеличению интенсивности яйценоскости на 4,0 - 6,2 % и валового количества яиц на 6,5-10,2 %, а также уменьшению затрат корма на 10 яиц на 5,4-8,3 % и на один кг яичной массы на 5,7-9,5 % по сравнению со стандартными показателями.

Скармливание экспериментальным курам  кормов с указанными выше уровнями веществ, кроме повышения яйценоскости,  повышает усваиваемость сухого вещества на 1,5-3,4 % , а "сырого" ​​протеина - на 1,8-4,6 % и  "сырого" ​​жира - на 2,7-3,4 %.

Теперь подробнее….


Современные кроссы, которые имеют генетически обусловленную высокую скорость роста и яйценоскости, чувствительны даже к незначительным колебаниям уровня питательных веществ в рационе, в том числе и к минеральных элементов. Основная роль, которую выполняют минеральные вещества-активизация ферментных систем, принимающих активное участие в различных участках обмена веществ.

Избыток и дефицит отдельных макро - и микроэлементов, а также нарушение их соотношения в рационах яичных кур приводят к снижению их яйценоскости и возникновению целого ряда заболеваний.

Эти минеральные элементы  функционально связаны между собой, что объясняется их гомологией, но селен является более активным и токсичным. Допускают, что этим обусловлено способность селена замещать атомы серы в компонентах клеток за поступление его в организм как человека так и животных. Некоторые исследователи сообщают, что введение селена в рационы несушек улучшает баланс и повышает усвоение серы. Однако есть целый ряд сообщений о том, что токсичные дозы селена могут быть нейтрализованы при использовании неорганических соединений серы, в частности сульфата натрия.

Вообще, оценивая взаимодействие как между ними, так и другими минеральными элементами, необходимо помнить, что между ними могут появляться как антагонистические, так и синергические взаимосвязи. Характер этих взаимосвязей зависит от формы соединений данных элементов, их концентрации и многих еще невыясненных факторов.

яйценоскость кур
В проанализированных нами многочисленных литературных источниках отмечается о положительном влиянии применения соединений этих минеральных элементов в кормлении кур несушек, которые в подавляющем большинстве применялись отдельно друг от друга.

Мы нашли отдельные данные об их совместное применение. Так, в экспериментах на курах несушках яичного и мясного направлений продуктивности, племенных гусях исследовалось влияние минеральной смеси, в состав которой входили сульфат натрия, метасиликат натрия, бикарбонат натрия и селенит натрия, на белковый обмен, производительность и инкубационные качества яиц.

Следует отметить, что в последнем издании отечественной справочной литературы в Украине учитывалась потребность в сере и селене только для овец и крупного рогатого скота. 

Относительно норм этих элементов для кур, в частности для несушек, то опубликовано только рекомендуемые уровни селена, поэтому исследования, направленные на определение оптимального соотношения этих минеральных элементов в кормах кур-несушек, сегодня очень актуальны.

Цель исследований - провести сравнительную оценку эффективности скармливания яичным курам-несушкам разных уровней селена на фоне оптимальной дозы серы для повышения яйценоскости.

Материалы и методики исследования повышения яйценоскости.


 Для достижения цели был проведен научно-хозяйственный опыт на 5 группах кур-несушек (в каждой по 60 кур) представителей кросса "Хайсекс коричневый" в условиях ЗАО " Белоцерковский птицефабрики " Киевской области, Белоцерковского района. Несушки содержалась в клеточных батареях БКН - 3 по пять голов в клетке. 

Параметры микроклимата и освещения в птичнике соответствовали установленным нормативам.

Исследовательскую птицу кормили полнорационным комбикормом, сбалансированным в соответствии с нормами полноценного кормления по схеме ( табл. 1).

Согласно схеме опыта куры контрольной секции получали комбикорм с наименьшим уровнем селена - 0,1 мг/кг корма, а в состав полнорационного питания  для несушек 2-5 секций дополнительно вводили селенит натрия для обеспечения содержания селена в соответствии 0,2; 0,3; 0,4 и 0,5 мг/кг.

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта на курах–несушках

Группа кур-несушек
Условия проведения опыта
Подготовительный период (от 175 до 190- го дня )
Основной период (с 191 до 331- го дня )
1 контрольная
Основной рацион ( ПК)
ПК+0,30% Na2SO4 (содержание S 0,03 %) + Na2SeO3 (содержание Se 0,1 мг/кг СР корма)
2 опытная
Осн.р. (ПК)
ПК+0,30% Na2SO4  (содерж.S 0,03%) + Na2SeO3 (содерж. Se 0,2 мг/кг )
3 опытная
Осн.р. (ПК)
ПК+0,30% Na2SO4  (содерж.S 0,03 %) + Na2SeO3 (содерж. Se 0,3 мг/кг )
4 опытная
Осн.р. (ПК)
ПК+0,30% Na2SO4  (содерж.S 0,03 %) + Na2SeO3 (содерж. Se 0,4 мг/кг )
5 опытная
Осн.р. (ПК)
ПК+0,30% Na2SO4  (содерж.S 0,03 %) + Na2SeO3 (содерж. Se 0,5 мг/кг )

К комбикорма кур-несушек всех пяти исследовательских групп вводили установленную в предыдущем научно-хозяйственном опыте оптимальную дозу серы 0,03 % ( 0,3 % сульфата натрия).

При научно-хозяйственном опыте исследовались химический состав и питательность рациона, сохранность поголовья, потребление кормов, показатели забоя опытной птицы, яйценоскость кур - несушек, затраты кормов на единицу продукции, масса яиц, экономическая эффективность и т.п. Минеральные вещества в кормах и продукции определяли рентгено-флуорисцентним методом на РФ спектрометре « ElvaX » в научно-техническом центре « Вириа ».

Биометрическая обработка полученных результатов осуществлялась на ПЭВМ с помощью программы " Statistica " для Windows.

Результаты исследований по повышения яйценоскости кур несушек.


 По данным результатов исследований, введение в состав комбикормов исследовательских отделов повышенных уровней селена на фоне оптимального уровня серы оказали позитивное влияние на сохранность поголовья, которая во всех пяти секциях составила 100% ( табл. 2).

Однако скармливание птице 2 , 3 , 4 и 5 экспериментальных секций рациона с содержанием селена 0,2 , 0,3 , 0,4 и 0,5 мг / кг сухого вещества корма и установленного оптимального уровня серы 0,03 % S (в виде 0,30 % сульфата натрия) обусловило неодинаковое влияние на яйценоскость несушек.

Таблица 2 - Показатели яйценоскости кур - несушек за время опыта

Показатели
Группа
1
2
3
4
5
Количество кур в группе, гол.:
- В начале опыта
60
60
60
60
60
- в конце опыта
60
60
60
60
60
Интенсивность яйценоскости, % ± в % соотношении к контролю
65,3±3,37
70,0±4,85 +4,7
71,6±4,65 +6,3
71,1±3,89 +5,8
69,3±3,97 +4
Всего получено яиц , шт.
5444
5862
5996
5957
5801
Яйценоскость за период опыта ( 20 недель) на среднюю несушку , шт. ± в % соотношении к контролю
90,7
97,7 +7,7
99,9 +10,1
99,3 +9,5
96,7 +6,6
Средняя масса яиц , г
61,5±0,39
62,1±0,59
62,3±0,64
61,9±0,47
61,5±0,53
Расходы комбикорма на 10 яиц, кг ± в % соотношении к контролю
1,78±0,087
1,68±0,111 -5,7
1,63±0,095 -8,2
1,64±0,086 -7,9
1,68±0,087 -5,5
Расходы комбикорма на 1 кг яичной массы, кг
2,91±0,16
2,71±0Д0
2,63±0,18
2,66±0,16
2,74±0,17
± в % соотношении к контролю
-
-6,9
-9,6
-8,6
-5,8

В частности, у кур 2 секц. интенсивность яйценоскости составляла 70,0 против 65,3 % в контроле, или на 4,7 % больше. За период опыта от кур 2  секции было получено 5862 яйца на 418 штук  больше по сравнению с контрольными аналогами. Яйценоскость несушек этой группы на 1 гол  в среднем составила 97,6 штук на 7,7 % больше чем в контрольной группе - 90,7. Аналогично данному показателю, у птицы 2 эксп.секции, наблюдалась тенденция к увеличению массы яиц на 0,6 г , или 1 % и составила 62,1 г против 61,5 г в контрольных аналогов. Во 2 секции уменьшались также расходы комбикорма на десять шт. яиц и на один кг яичной массы соответственно на 5,7% и 6,8% если сравнивать с контролем. По яйценоскости кур 3-5 экспериментальных секций, то она, аналогично продуктивности несушек 2 опытной, и тоже была выше по сравнению с контрольными показателями.

Так, за период опыта  яйценоскость у кур - несушек 3-5 отделов составили соответственно 71,6; 71,1 и 69,3 %, что превышало контрольных аналогов на 6,3; 5,8 и 4%.
Что касается фактической яйценоскости по каждой подопытной группе, то необходимо отметить, что курицы-несушки 3-5 секций снесли соответственно на 552 , 513 и 357 штук, больше если сравнивать с контрольной.

яицо
Из таблицы 2 видно, что в среднем на несушку выход яичек за период научно - хозяйственного опыта в первой контрольной секции составил 90,7 штук , а в 3 -5 экспр. группах - 96,7-99,9 шт. яйца, что превышало контрольных аналогов на 6-9,2 штуки, или 6,6-10,1 %.

Масса яиц при разных уровнях селена в рационе и оптимального уровня серы в рационе подопытных групп изменялась неодинаково. В частности, в среднем за наблюдаемое время масса яиц у кур контрольной группы составляла 61,5 г, у птицы 3-4 секции наблюдалась тенденция к увеличению данного показателя соответственно на 0,8г. и 0,4 г., или же – на 1,3 и 0,7 %. По птице 5- й опытной секции, то средняя масса яйца у них была на уровне контрольной группы - 61,5 г.

Анализ результатов исследований показывает, что в контрольном стаде затраты пищи в расчете на 10шт.  были 1,78 кг, а в 3-5 опытных отделах соответственно 1,62; 1,63 и 1,67 кг, что на 8,23; 7,91 и 5,52 % ниже. Это обусловлено тем, что у кур опытных секций была выше интенсивность яйценоскости, а среднесуточное потребление корма было на одном уровне.
Относительно расходов корма на один кг яичной массы, то у кур 3 опытной этот показатель получился 2,63 кг, 4 - 2,66 и 5 - 2,74 кг, что на 9,5, 8, 6 и 5,7 % меньше.

Итак, лучшие показатели яйценоскости были у кур 3 опытной, которым в состав комбикорма вводили селенит натрия для обеспечения уровня селена - 0,3 мг/кг и сульфата натрия в количестве 0,3 % СР корма.

Введение в состав рациона 2-5 опытных секций селенита натрия с доведением уровня селена в соответствии с 0,2; 0,3; 0,4 и 0,5 мг/кг и сульфата натрия 0,3 % (содерж. серы 0,03 %) способствовало лучшему перевариванию питательных составляющих корма поровну с контрольным, несушки которой получала рацион с содержанием селена 0,1 мг/кг и аналогичной добавкой серы ( табл. 3).


Таблица 3 - переваримость питательных веществ у подопытных кур - несушек , %

Показатель
Группы
контрольная
экспериментальные
1
2
3
4
5
Сухое вещество
64,8±0,49
66,7±0,60
68,1±0,32**
66,8±0,12*
66,4±0,87
± к контролю

+1,9
+3,3
+2,0
+1,6
Органическое вещество
65,7±0,46
67,7±0,6
69,1±0,35**
67,6±0,04*
67,4±0,80
±  к контролю

+2
+3,4
+1,9
+1,7
Сырой протеин
72,3±0,92
75,9±0,21*
76,8±0,11**
75,9±0,74*
74,2±0,82
± к контролю

+3,6
+4,5
+3,6
+1,9
Сырой жир
77,7±0,28
80,9±0,75*
81,0±0,24***
80,7±1,07
80,5±0,46**
± к контролю

+3,2
+3,3
+3
+2,8
Сырая клетчатка
15,5±1,09
18,0±1,35
21,0±1,04*
17,9±1,38
17,4±3,06
± к контролю

+2,5
+5,5
+2,4
+1,9
БЕР
67, 9±0,45
69,2±0,77
70,7±0,44*
69,1±0,45
69,4±0,66
± к контролю

+1,3
+2,8
+1,2
+1,5
Примечание: * - Р < 0,05 ; ** - Р < 0,01; *** - Р < 0,001Из приведенных данных видно , что переваримость сухого и органического вещества у птицы 2  опытной секции составила 66,7 и 67,7 % против 64,8 и 65,7 % в контроле , или соответственно на 1,9 и 2 % выше.

У несушек 3 опытной, коэффициенты переваримости упомянутых выше показателей были наивысшими  среди всех исследовательских секций: для сухой - 68,1 и 69,1 % для органического вещества, превышало  контрольные аналоги соответственно на 3,3 и 3 , 4% ( Р < 0,01 ).

По представителям 4 и 5, то коэффициент переваримости данных веществ составил 66,8; 67,6% и 66,4; 67,4%, или на 2,0 ; 1,9 ( Р < 0,05 ) и 1,6 ; 1,7 % выше чем в 1-ой.

Коэффициент переваримости "сырого" ​​протеина у кур - несушек контрольной группы был  72,3 % , а в 2-5 -й опытных группах - 74,2-76,8 % , или на 1,9-4,5 % больше, причем высокая разница была отмечена в 3 сек. с нормой селена в комбикорме 0,3 мг / кг СВ корма и добавкой 0,30 % сульфата натрия.

Относительно переваримости жира, то здесь просматривается аналогичная картина. В частности, коэффициенты его переваримости у несушек 2-5 сек. были выше, чем в стандартной соответственно на 3,2 ( Р < 0,05 ); 3,3 ( Р < 0,01 ), 3 и 2,8% ( Р < 0,01 ).

У кур всех подопытных несушек были низкие коэффициенты переваримости "сырой" клетчатки, но повышение дозы селена от 0,2 до 0,5 мг/кг комбикорма и оптимальной дозы серы 0,03 % обусловили тенденцию к его повышению. Так, у кур 2 , 3 , 4 и 5 сек. перевариваемость клетчатки составляли 18,0 ; 21,0 ; 17,9 и 17,4 % против 15,5 % в контроле. Самая высокая достоверная разница по этому показателю была у кур 3 сек. -5,5 % ( Р < 0,05 ), которому в состав комбикорма вводили селенит натрия с доведением дозы селена до 0,3 мг/кг и добавку серы в количестве 0,03 % в виде сульфата натрия.

Примерно такая же ситуация характерна и для переваримости безазотистых экстрактивных веществ. У кур - несушек всех экспериментальных отделов она превосходила стандартную на 1,2-2,8 %. Самая высокая разница между контрольной и исследовательскими была у кур 3 сек., а самая низкая - у несушек 4-ой.

Можно сделать выводы что, введение в состав рационов кур - несушек селенита натрия с доведением нормы селена 0,2-0,4 мг/кг и добавки 0,03 % серы в виде сульфата натрия улучшают коэффициенты усваиваемости питательных веществ, а при дальнейшем повышении уровня селена эти показатели уменьшаются. Следует отметить, что высокие коэффициенты переваримости питательных веществ, отмеченные за дозы селена 0,3 мг/кг и серы 0,03 % , которые вводили в комбикорма 3секции.

Скармливание экспериментальным курам - несушкам комбикормов с добавками этих минеральных компонентов обусловливают не только увеличением яйценоскости и переваримости питательных веществ, но и улучшением экономических показателей, о чем свидетельствуют данные таблицы 4 .

В частности, введение в состав комбикормов 2-5 сек. селенита натрия с целью доведения уровня селена до 0,2; 0,3; 0,4 и 0,5 мг/кг и сульфата натрия в количестве 0,3% от сухого вещества обусловило повышение суммы общих затрат на производство продукции на 8,87; 12,5; 17,71 и 18,26 грн, что обусловлено дополнительными расходами на покупку солей минеральных элементов и стоимость работ, связанных с их скармливанием исследовательским курицам - несушкам.

Таблица 4 - Экономическая эффективность применения добавок селена и серы в рационах кур - несушек

Показатель
Группы
контрольная
Опытная
1
2
3
4
5
Доза селена, мг/кг
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
Доза серы, г/кг
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
Стоимость 1 кг селенита натрия, грн
54
54
54
54
54
Стоимость сульфата натрия , грн
4
4
4
4
4
Затраты комбикорма, кг
962,17
965,87
965,46
965,45
964,59
Стоимость 1 т комбикорма, грн
1250
1250
1250
1250
1250
Расходы селенита натрия , кг
35,4
223
410
596
767
Стоимость селенита натрия , грн
0,002
0,012
0,022
0,032
0,041
Расходы сульфата натрия , кг
2,544
2,550
2,550
2,550
2,550
Стоимость сульфату натрия, грн
10,18
10,20
10,20
10,20
10,20
Реализационная стоимость 10 шт.яиц, грн

4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
Всего получено яиц , шт .
5444
5862
5996
5957
5801
Стоимость валовой продукции, руб
2449,8
2637,9
2698,2
2680,65
2610,45
Общие производственные расходы , грн
2068,65
2077,52
2081,15
2086,36
2086,91
В том числе: - зарплата
265
266
267
268
268,5
- корма
1232,88
1238,55
1239,05
1242,04
1240,98
- прочие прямые расходы
387,31
388,8
389,90
390,12
389,08
- накладные расходы
183,46
184,17
185,2
186,2
188,35
Себестоимость 10 шт . яиц , грн
3,80
3,54
3,47
3,50
3,60
Прибыль , грн
381,15
560,38
617,05
594,29
523,54
Экономический эффект , грн

179,23
235,9
213,14
142,39
Экономический эффект , из расчета: - на 10 шт.яиц, грн

0,31
0,39
0,36
0,25
- на 1 среднюю несушку , грн

2,99
3,93
3,55
2,37
 Однако, несмотря на это, себестоимость 10 шт. яиц в 2-5 секциях составляла 3,54; 3,47; 3,50 и 3,60 грн, в контрольных - 3,80 грн.

Экономический эффект составил 142,39-235,9 грн, а в расчете на 10 шт.яиц - 0,25-0,39 грн, а на одну несушку 2,37-3,93 грн.

Выводы исследований повышения яйценоскости кур - несушек.


  • - Включение в состав комбикормов 2-5 опытных групп селенита натрия с целью доведения уровня селена до 0,2; 0,3; 0,4 и 0,5 мг / кг СВ корма и сульфата натрия в количестве 0,30 % (содержание серы 0,03 %) способствует увеличению яйценоскости на 4-6,2 % и повышению валового количества яиц на 6,6-10,1 % , а также понижению затрат корма на 10 шт.яиц на 5,6-8,3 % и на один кг яичной массы - на 5,7-9,5 % по сравнению со стандартными значениями.
  • - Скармливание курам 2-5 эксп.секциях  рационов с указанными выше уровнями селена и серы улучшает переваримость сухого вещества на 1,6-3,3 %, «сырого» жира - на 2,8-3,3 %, "сырого" ​​протеина - на 1,9-4,5 %.
  • - Итак, из всех исследовательских групп наибольшая яйценоскость и максимальный экономический эффект отмечен у 3 опытной - 235,9 грн, или 0,39 грн на 10 шт . яиц, или 3,93 грн на одну несушку. Следователь в ней программа кормления кур несушек для повышения яйценоскости была оптимальная.


Комментариев нет:

Отправить комментарий