Казуар шлемоносный - самая большая птица Австралии.

Фотография казуара шлемоносного
Пара казуаров. Фото
Казуары - большие не летающие птицы. На любой фотографии видно, что они очень красивые и загадочные. Пусть не настолько яркие и пестрые как у утки - мандаринки, но гораздо крупнее даже самой большой летающей птицы дрофы степной. Итак, продолжим .... 

Казуар шлемоносный.
Класс - Птицы ( Aves ),
Подкласс  - бескилевые ( Palaeognathae ),
Отряд - Казуароподобные ( Casuariiformes ),
Семейство - казуара ( Casuariidae ).

На сегодняшний день род Казуары включает в себя 3 вида:

Дрофа степная - самая крупная летающая птица.


степная дрофа пара в степи фото
Степная дрофа пара в природной среде. Фотография.

Описать дрофу степную очень легко. От прочих птиц дрофу просто отличить по немаленьким размерам , мощным голым ногам, по броскому пестрому цвету оперения, а также конечно по усам, свисающим под подбородком, - это несколько длинных нитевидных перьев. Как уже говорилось, эта птица имеет очень сильные ноги. Дрофа ежедневно перемешается по земле на большие расстояния.


Утка Мандаринка - подарок природы.


Мандаринки пара фотография
Утки мандаринки пара 
Утки мандаринки являются одним из представителей семейства утиных. Свое  не обычное название, утка - мандаринка, получила за очень красочное, уникальной окраски оперение. А в Китае со времен древности все красивое и яркое считалось привилегией высшей знати - китайских мандаринов, крупных государственных чиновников и советников императора. Природа не пожалела краски, поэтому мандаринка по праву является одной из самых совершенных и красивых птиц на планете.

Яйценоскость перепелов - зависимость от источников жира в кормах.

Яйценоскость перепелов

Обмен липидов в организме перепела зависит от многих факторов - вида , возраста , физиологического состояния , породы перепела, но все же кормовые факторы являются одними из важнейших.

Многочисленные исследования проведенные на перепелах разных видов, возраста , направления продуктивности свидетельствуют о положительном влиянии добавления в рационы питания растительных жиров. Их применение в кормлении птиц стимулирует рост молодняка, яйценоскость , улучшается воспроизводительная способность , возрастает пищевая и биологическая ценность получаемых яиц и мяса.

Свет и режимы освещения для цыплят - бройлеров.


Режимы освещения для цыплят бройлеров
 Важным фактором влияния на продуктивные показатели и физиологическое состояние птицы есть свет. От интенсивности и продолжительности влияния света на организм зависит рост и развитие, производительность и сохранность, а особенно у молодняка птицы. Применяемая технология производства мяса бройлеров базируется, наряду с полноценным кормлением бройлеров, так же на обеспечении оптимального микроклимата и режима освещения.  Применяются прерывистые световые режимы: свет - тьма, с разной интенсивностью освещения и его продолжительностью.


Кормление бройлеров при выращивании.

Большой петух
И хотя тема статьи «Кормление бройлеров» и я не буду здесь, как на других сайтах, давать обобщенные рецепты  состава рационов кормления или же старые варианты питания мясных пород кур. Если вам нужна инструкция типа – делай только так и будет тебе счастье -  то вы зашли не туда. Нет, будут конечно и рекомендации, и советы, и реальные примеры. Но это не главное. Я хочу, чтобы вы поняли, что правильное кормление при выращивании бройлеров в каждом регионе может существенно отличаться от всех прочитанных вами инструкций, и еще она может существенно разниться в зависимости от породы бройлеров и производителя птенцов. Хотелось что бы вы поняли основные принципы построения такого рациона питания всей птицы, не только бройлеров, но и  индюков, уток, гусей, фазанов, цесарок… И сами, в зависимости от ваших возможностей, могли его грамотно скомпоновать. А тут еще статьи и научные исследования 2011 – 2013  заставляют нас задуматься – так ли хорош комбикорм для бройлеров, который мы применяем в кормлении, как его расхваливает отечественный производитель.


Бройлер породы 2011 - 2013 года


Цыплята бройлеров
Цыплята бройлеров и несушек
И так, прежде чем переходить непосредственно к породам бройлеров, давайте немножко углубимся в  историю вопроса – что такое бройлер и для чего нужна эта порода ?
Все, что касается вкусной пищи, мы с интересом читаем, покупаем, и конечно же готовим. И, с огромным удовольствием, употребляем. Когда мы слышим названия блюд - «котлета по – киевски», «чахохбили», «цыплята табака», то перед глазами сразу возникает мягкое, вкусное, сочное куриное мясо. Кстати, вы знаете что в тушке бройлеров содержится: жира всего от 5 до 15 %, протеина  около 20%, золы 0,95—1,33 %. И при этом калорийность 100 гр. мяса бройлеров всего на всего  180—240 ккал и это сильно зависит от жирности тушки.  Так же в нем есть витамины А, Е почти все витамины группы В; макроэлементы: калий, магний, фосфор, кальций; микроэлементы: марганец, железо, цинк, селен. Если взять для сравнения свининку, то в ее мясе обнаружено около 89 % необходимых для человека аминокислот, а в мясе цыплят  бройлеров все 92 %. Куриное мясо кроме вкуса, обладает еще и немалыми лечебными свойствами. 

Мясные голуби - выращивания и разведения. Часть 1.

Мясные голуби породы Штрассен
Все изначальные породы мясных голубей пришли к нам из стран Средеземноморья. Голубеводство для получения пищи появилось и получило широкое распространение во многих государствах Средиземноморского побережья. Египтяне, римляне, а затем и греки, разводили эти породы не только для красоты, но и для пищи. Еще древнеримский философ  Варро живший в I век до нашей эры в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали от 5 тысяч птиц и более, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых жителей. Знаменитый восточный ученый Авиценна очень высоко оценивал диетические свойства деликатесного мяса и рекомендовал употреблять его своим больным. Со временем выращиванием голубей на мясо стали заниматься во многих государствах. Как показали современные исследования у них не только сочное и вкусное мясо, но и очень полезное - в нем содержится около 22 % белка и всего от 9 до 18 % жира в зависимости от породы. Мясо этих пернатых легко и полностью усваивается организмом и его рекомендуют как превосходный диетический продукт.

Мясная порода голубей Кинг.

Порода голубей Кинг мясного направления
Порода голубей Кинг
Эта мясная порода голубей получена голубеводами США, в Калифорнии, в результате межпородного скрещивания и продолжительной селекции. Голуби по внешнему экстерьеру и использованию делятся на промышленных - выращиваемых для получения диетического мяса; и на красивых выставочных птиц - предназначенных для участия в конкурсах и показах. Цель которая ставилась при селекции - выведение мясной породы крупного голубя с тонкой кожей, максимально плодовитого, выводящего крупных мясистых птенцов.